Chia Samen

Neu sind Chia Samen sind, aber trotzdem scheinen die meisten Menschen noch nicht viel von ihnen gehört zu haben.
Deshalb wollte ich heute einmal meine Erfahrung mit dem "Superlebensmittel" mit euch teilen.

Der kleine Power-Samen enthält neben einem hohen Protein- und Nährstoffgehalt, auch Ballaststoffe und Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren - also alles was der Körper braucht.

Chia Samen kann man zudem sie sehr universell in seinen Speiseplan integrieren. Ich gebe die Chia Samen z.B. in Müsli, Salat oder in Smoothies. Chia Samen sind wirklich universell einsetzbar. Man kann sie auch zum Backen verwenden.
Am liebsten mach ich mir jedoch Chiapudding und das schöne ist, dass man das Grundrezept nach Lust und Laune variieren kann.

Grundrezept:
3-4 El Chia Samen
250ml Mandelmilch
etwas Zimt

Die Zutaten gut miteinander verrühren und für mindestens 60 Min ziehen lassen (am besten aber über Nacht im Kühlschrank) und in den ersten 30 Min regelmäßig umrühren.
Lecker ist der Pudding auch, wenn man etwas Kakaopulver mit einrührt oder ihn mit Früchten verfeinert.


Fazit:
Ich integriere die kleinen Samen wirklich gerne in meinen Speiseplan, da sie sehr gesund sind und durch den hohen Ballaststoffanteil dabei helfen länger satt zu bleiben. Dadurch, dass sie geschmacksneutral sind, muss man auch keine Sorge haben, dass sie geschmacklich auffallen.
Rundum also wirklich ein "Superlebensmittel". Probiert es also einfach mal aus.